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苋菜是一种极端养分的蔬菜第一次买彩票怎么选号，含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，造血等功能。苋菜仍是减肥餐桌上的主角，常食不错减肥轻身，促进排毒，提神便秘。苋菜还有清热解毒、明目利咽、增强体质、促进儿童助长发育等多种功效。今天咱们就来学习一谈简短又好意思味的上汤苋菜，让你在家也能享受到旅店级的好意思味。

上汤苋菜作念法简短，滋味鲜好意思，颜色绚丽，是一谈相宜家庭昔日的好意思味好菜。苋菜含有丰富的铁质，关于缺铁性贫血有很好的提神和诊疗作用。皮蛋和火腿肠加多了食欲和口感，高汤提鲜，不需加味精。快来试试吧！

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食材清单：苋菜 500克、皮蛋 1只、火腿肠 1根、瘦肉100克、蒜3瓣、姜3片、盐适量

/料理苋菜/

1、簇新的苋菜摘掉老的叶子，切掉根，留住相比嫩的部分就不错了，然后冲洗干净备用。

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2、起锅烧水，水开加一勺油和一勺盐，然后放入苋菜焯水，大火烫30秒就够了。

3、苋菜变色后立马捞出来，沥干水分装入大碗里备用。

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/准备配菜/

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1、猪肉100克，洗净后切丝，然后装入碗里稍许的腌制一下入个底味儿。

2、加姜末、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油，握拌均匀后腌制10分钟。

3、皮蛋1个，剥壳后先切成块儿，再切成小丁，然后装入碗里备用。

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4、火腿肠1根，也切成小丁备用。

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5、终末再切点葱姜蒜，小葱切葱花，大蒜切片，生姜切丝。

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/煮汤/

1、起锅倒油，油热下葱、姜、蒜、干辣椒爆香。

2、接着把皮蛋和火腿也倒进来，大火翻炒一分钟，把皮蛋和火腿肠炒到有点焦焦的就不错了。

3、接着倒入一大碗滚水陆续煮开，调味加盐、鸡精、胡椒粉就不错。

4、锅里煮5分钟后把肉丝下进来，大火煮至变色后就熟了，然后撒点小葱花后就不错关火了。

5、接着把锅里的汤和菜一都倒入苋菜碗里，拌匀后就不错开吃了。

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好意思味的上汤苋菜就作念好了，汤鲜味好意思，超等好意思味。

1、苋菜要选簇新嫩绿的，不要选有虫眼或枯黄的。

2、苋菜氽水时要快速捞出，不要过度烫煮，不然会失去养分和热情。

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3、滚水不错用高汤、鸡汤、骨汤，都是不错的。

4、要是可爱辣味，不错在爆香蒜末、姜有顷加入一些干辣椒概况辣椒酱，不可爱吃辣椒的就不放。

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5、苋菜性寒凉，易伤阳气，脾阳颓丧、脾虚便溏、慢性泻肚患者不宜多食。消化功能不好的东谈主也应少吃。

奋发于用最简短的食材，为您共享最好意思味的好菜和点心，我是蓉儿，每天为您共享一谈好意思食，学着这么吃，让您的胃更健康！接待点赞，暖热，转发和保藏，感谢有您的扶持！咱们下期再会。